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點擊：3115 　添加時間：2019-05-08 15:28:00

　　4月24日，中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議在北京舉行。 　　中國酒業協會理事長王延才指出，過去的一年，面對不斷變化的國內外經濟環境和消費環境，整個酒類產業傳承與創新融合、智慧釀造與傳統釀造并舉、新型市場建設與傳統市場建設互補，為人民群眾的美好生活釀造出了更加香醇的美酒，交出了一份較好的酒類禮品產業答卷。 　　國家統計局公布的數據顯示，2018年1至12月，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631.93萬kL，同比增長1.17%。其中，飲料酒產量4985.30萬kL，同比增長0.90%;發酵酒精產量646.63萬kL，同比增長3.24%。2018年1至12月，主要經濟效益匯總的全國釀酒行業規模以上企業總計2546家，累計完成產品銷售收入8122.74億元，同比增長10.20%;累計實現利潤總額1476.45億元，同比增長23.92%。 　　王延才表示，中國酒業協會通過市場調研發現，2018年，“二八定律”在整個酒類產業中表現的非常明顯。在800元以上的高端酒市場，茅臺、五糧液、瀘州老窖和洋河夢之藍牢牢占據了絕大部分市場份額，特別是茅臺、五糧液兩大白酒領軍企業占據了80%至90%的細分市場份額。啤酒品類市場向優質企業傾斜和靠攏的趨勢同樣明顯，啤酒五大集團占據了整個啤酒行業銷售收入總額的83.7%。在葡萄酒行業，張裕葡萄酒憑借10個億的銷售業績占據了近1/3的市場份額。 　　王延才認為，在“二八定律”持續擴大的趨勢下，企業應該認真研究自己的定位，找尋到適合企業發展的綜合發展規劃和運行方式方法，只有這樣才能高質量發展。 　　王延才指出，當前中國酒業面臨的挑戰依然存在，非理性消費和高速增長已經不可持續，在滿足消費高質化、多元化需求和釋放消費潛力方面，需要提升行業整體意識和水平，這個過程也是緩解行業長期積累的矛盾、促進市場健康發展的重要契機。在新的形勢下，只有對產業、產品、渠道、模式進行變革，才能適應市場需求的變化，才能取得企業的長足發展。 　　中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉表示，2018年，中國酒業協會強化專業培訓，強化職業建設，強化考核和制度建設，以人為本，構建協會文化體系。提升服務功能，創領產業發展。順應消費升級，促進品質提升，構建酒業新的品質和價值表達；提升產業服務能力，為美好生活奉獻美酒服務；維護產業利益，構建產業良好秩序；以技術創新驅動產業發展，為酒類產業高質量發展賦能；推進產業社會責任建設，強化產業自律，倡導理性飲酒；辦好酒博會，提升酒類品牌，做好酒類禮品市場推動；響應“一帶一路”戰略，走向國際市場，做好中華酒文化的傳播；緊跟產業發展需求，2018年共完成157項服務產業創新工作。2019年，中國酒業協會計劃項目133項，主要從產業發展研究、產區培育、白酒國際化、人才培養計劃、標準體系建設、打造世界頂級酒博會、技術創新、倡導理性飲酒、踐行社會責任、酒業大數據誠信體系建設、持續創新、引領產業發展等10個方面開展。 　　會上，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良對中國酒類產業取得的成績給予了充分肯定，并從食品安全的角度對整個酒類產業提出了指導意見與要求，希望酒類產業釀造更高質量的美酒，滿足人民群眾美好生活的需要。 　　國家工信部消費品司司長高延敏對酒類產業如何實現高質量發展提出建議，認為酒類產業應深度融合互聯網經濟；廣泛開展智能制造；強化酒類產品品質提升；通過多元化消費挖掘酒類消費潛力。 　　會上，還舉行了2018年度“中國酒業協會科學技術獎”頒獎儀式和2018年度“全國技術能手”頒獎儀式。

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