魯迅曾說;有好茶喝,會喝好茶,是一種“清福”。3月30日,在浦江縣大畈鄉(xiāng)上河村,這個有著“詩人小鎮(zhèn)”稱號的浙江中部山村,一間五進老宅里,一群茶人簇擁,一場別開生面的名為“東坪高山茶”的茶品推介會正式舉行。
此次推介會上,共推出了四款茶品以供品鑒:東坪留香、老樅紅茶、東坪茉莉花茶、東坪私房茶。愛茶的人,總能親口品出它的好壞。推介會現(xiàn)場,一眾圍著茶幾坐下。茶藝師拿出東坪高山茶,沏茶待客,從容淡定,一如東坪茶品。
“好茶!色香味形俱佳,算得上茶中精品。”旁坐品茶者忍不住贊嘆,現(xiàn)場也是一片好評。就比如在場的山東省泰安市茶葉科技學(xué)會秘書長張凡安說的:“就這老樅紅茶而言,樅味明顯,且孕味悠長,耐泡而口感跳躍,歲月感躍于齒間,不可多得!”
浙江農(nóng)林大學(xué)的梁慧玲教授現(xiàn)場點評了頭采東坪留香的品質(zhì)特征:“既有炒青的醇厚與濃香又有烘青毛峰清甜爽口。顆粒狀的炒制工藝更好的保留了茶葉的精華,也更有利于貯存,而且從這茶湯獨有的嫩栗香中,我喝出了不一樣的高山茶韻。”
對于作為一個擁有有機產(chǎn)品認證并且在2017年,2018年入選中國茶葉博物館的茶葉品牌,特邀來到現(xiàn)場的中國茶葉博物館吳曉力館長對東坪高山茶進行相當(dāng)肯定的點評。 “東坪高山茶”所在的浦江,擁有“七山二水一分田”的獨特的地理環(huán)境,這使得浦江成為最適宜的茶葉生產(chǎn)區(qū)之一。茶葉作為浦江農(nóng)業(yè)最具優(yōu)勢和競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,而近年浦江縣委、縣政府不斷整合壯大浦江茶葉品牌,積極提升茶葉產(chǎn)業(yè)層次,實施茶葉品牌整合共享戰(zhàn)略,并引導(dǎo)建立“企業(yè)+合作社+基地”的產(chǎn)銷聯(lián)系機制,推動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,實現(xiàn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)“抱團”升級。“東坪高山茶”就是率先升級出來的品牌之一。
2018年,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在浦江探索建立“雞-茶-黑木耳生態(tài)循環(huán)技術(shù)新模式”,在春茶結(jié)束后利用只采名優(yōu)茶的閑置茶園,套養(yǎng)山雞、黑木耳菌棒,實現(xiàn)“雞-茶-黑木耳”農(nóng)業(yè)綜合生態(tài)循環(huán)。該模式能減少化肥的投入,有效保護土壤環(huán)境,并結(jié)合茶旅觀光,生產(chǎn)出有“茶”屬性的“茶雞蛋”“茶木耳”“茶園雞”等旅游產(chǎn)品,預(yù)期能提高綜合經(jīng)濟效益20%。而這種方式,“東坪高山茶”的創(chuàng)始人石元峰已經(jīng)使用多年并在他的茶園里形成特有的生態(tài)循環(huán)。
聊起茶葉,“東坪高山茶”的創(chuàng)始人石元峰,這個真心愛茶從而用心做茶的中年男人,總是不能抑制的流露出孩童般的激情活力。據(jù)石元峰介紹,從他1998年接觸茶葉,2003年創(chuàng)立“東坪”品牌,至今將4個品種成熟推向市場。目前東坪高山茶已經(jīng)在北京、江蘇、山東、青海等省市銷售,并取得了消費者的認可。
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